一、顶岗实习的目的
通过顶岗实习，培养学生吃苦耐劳、团结合作的精神品质和正确
的处事原则，进一步增强学生实际操作能力、专业应用能力和岗位适应能力，并取得用人单位正式聘用。
二、顶岗实习的形式
采取学校安排确定实习单位。学校安排现场招聘的方式进行。
三、学生顶岗实习的任务与要求。
1、遵纪守法，严格遵守规定，文明服务。服从安排，认真完成实习岗位工作任务。
2、尊敬师长、团结友爱，正确处理上、下级工作关系和人际关系。
四、实习效果
1、顶岗实习达到了专业教学的预期目的。在一个学期的实习之后，学生普遍感到不仅实际工作能力有所提高，更重要的是对所学专业有了深一步的认识，进一步激发了大家对专业知识的兴趣，并能够结合实际，将课本上的东西在工作上运用到实战中。
2 、教学实习促进了学生自身的发展。实习活动使学生初步接触社会，培养了他们的环境适应能力及发现问题、分析问题、解决问题的实际工作能力，为他们今后的发展打下了良好的基础。
五、其他事项
1、学校安排确定实习单位后，要在就业指导中心办理详细的信息登记。
2、学生从指导教师处领取相关实习资料后，方可离校开始顶岗实习。未经办理规定手续而私自离校者，其实习成绩视为不合格，由此造成的一切后果自负。
3、未缴清学费或未办理注册手续的学生，不能参加顶岗实习。
4、未在规定的期限内完成顶岗实习学制的同学，无限期延缓发放跟本专业相关的资质证书。
5、如有顶岗实习期间有人类不可抗衡的自然灾害、家庭变故、身体原因离岗的同学，需经过辅导员、就业指导中心、监护人、顶岗实习单位四方出示证明后方可推迟实习。
6、在顶岗实习期间未经过辅导员、就业指导中心、监护人、顶岗实习单位同意，擅自离岗的同学不予发放任何跟本专业相关资质证书。
7、用工单位在实习结束前将《全国普通高等学校本专科毕业生就业协议书》和《陕西旅游烹饪职业学院学生顶岗实习鉴定表》寄回学校，证明该生以圆满完成第三学年的“顶岗实习”任务，方可交回教育厅办理毕业证书。
8、在“顶岗实习”结束后由本人或他人持有效证件（本人身份证及带领人的身份证或有效证件），以及《陕西旅游烹饪职业学院学生顶岗（毕业）实习考核表》在学院南办公区（红庙坡永安路1号省军区农副食基地）档案室领取毕业证以及本专业相关的资质证书。
